12.05.2014

Овощной алфавит "С"

Девочки, я так рада, нас уже 15 человек, а ведь я даже не ожидала, что у меня будет такая дружная компания.
Продолжаем наш алфавит "С" - цветная капуста -chou-fleur (французское название). Ну какое же прекрасное название, девочки. Chou - это пышный бант, а fleur это цветок. Это же просто овощная поэзия уже! Не знаю как вам, а для меня теперь цветная капустка вкуснее прямо стала :).




Считается, что цветная капуста введена в культуру в Средиземноморье, возможно, из капусты листовой сирийскими феллахами и поэтому в течение длительного времени называлась сирийской капустой.

В Россию цветная капуста была завезена при Екатерине II, и её выращивали только в огородах немногих вельмож. В XVIII веке русские помещики по баснословным ценам выписывали её семена с острова Мальта. Долгое время цветная капуста не приживалась в российских широтах из-за высокой требовательности к условиям произрастания, но постепенно её научились выращивать после того, как известный агроном А. Болотов вывел её северный вариант. В России в настоящее время цветную капусту выращивают повсеместно на площади в несколько тысяч гектаров, но в небольших объёмах.


В настоящее время цветная капуста широко возделывается во всей Европе, в Северной и Южной Америке, в азиатских странах — Китае и Японии
По содержанию питательных веществ, диетическим свойствам и вкусовым качествам цветная капуста превосходит все другие виды капусты. Она богаче белокочанной капусты по содержанию белков в 1,5—2 раза, а аскорбиновой кислоты в 2—3 раза. Пищевая ценность связана с высоким содержанием витаминов CВ1В2В6РРА . В её головках имеется натрийкалий , кальциймагний , фосфоржелезо. Сложный биохимический состав капусты ставит её в ряд незаменимых продуктов питания, а также делает ценным лечебным средством.

23 комментария:

  1. ух, какая вкусняшка! обожаю цветную капустку и брокколи! красота!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Пора организовывать форум по обмену рецептами )))

      Удалить
  2. А я ещё не начала :(( С ниточками пока определяюсь... Но обязательно догоню :))))
    Обожаю цветную капусту!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Не переживайте, они очень быстро вышиваются

      Удалить
  3. Красота какая! Французы - они такие, французы! Даже капусте изысканные названия дают :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вика, мы с тобой просто фанаты уже )))), что же будет с нами в конце проекта?

      Удалить
  4. Красота! А я с техническими вопросами))) Сколько заняло по времени? И по размерам получается как дано в журнале или поменьше или в зависимости от канвы?)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Конечно размер зависит от канвы, чем крупнее крестик тем больше сюжет. Я не засекала время, но по ощущениям, не более пяти часов на один сюжет

      Удалить
  5. Ответы
    1. Скоро и у вас такая красота "вырастет"

      Удалить
  6. Цвета красивущие, хорошо продвигается работа!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Такая затягивающая работа, просто вышивальный омут )))

      Удалить
  7. Как красиво получается! А я всё никак не начну. Всё приготовила, но никак не приступлю.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Муза - дело тонкое, нужно ждать вдохновения

      Удалить
  8. Какая красота!!! И такая нямка нямка

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ага, вкуснющая такая капустка

      Удалить
  9. Такая красота получается!:) Скоро тоже начну. Буду догонять!:) Скажите, пожалуйста, вы на какой канве вышиваете? И сколько примерно ткани или канвы нужно для того, чтобы вышить весь алфавит. Я хотела оформить весь алфавит в одну раму.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анна, я вышиваю на Белфасте. Размер канвы зависит от каунта, расположения сюжетов и промежутков между буквами. Каждая буква 60 клеточек в высоту и 40 в ширину. Вам, наверное, нужно нарисовать схематично 26 букв, добавить промежутки по вертикали и горизонтали и рассчитать. Если вам сложно это или не понятно, пишите мне на почту вместе осилим эту математику :)

      Удалить
  10. Как же здорово получается? А какой это каунт и как называется цвет?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Даша, это 32 каунт, цвет №638, куплен вот здесь http://moiniti.ru/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&product_id=5436&category_id=25&manufacturer_id=0&option=com_virtuemart&Itemid=5

      Удалить